Te compartimos 2 datos curiosos sobre el vino que seguro no conocías.
EL MAYOR DEPREDADOR DE UN VIÑEDO SON LAS CATARINAS
De esta forma es. Por pequeñas y bonitas que se vean, son una amenaza para las plagas de esta forma que su realidad en viñedos es buenísima. Su comida predilecta son los pulgones, ácaros y cochinillas que comen plantas, por lo cual se ha potenciado su uso como insectos “controladores biológicos de plagas” en jardines y cultivos.
Que existan en las parras no cambia para nada el sabor final del vino y les hace un gran favor debido a que la uva puede realizarse mucho mejor.
LOS Responsables DE LA RESACA
Se denominan sulfitos y son derivadas del azufre. Aun cuando se generan de forma natural en cada una de las bebidas alcohólicas, al vino le añaden un poco más para prolongar su historia y conservar sus características nutritivas.
Lo más alto de sulfitos que puede existir en un litro de vino son 350 gramos puesto que, aun cuando no son nocivos para la salud humana, sí ocasionan deshidratación en el cuerpo humano y ciertos dolores particulares como el de cabeza.